Aku dan Hidupku

My cheese cake

Ini katanya sih japanese cheese cake. Bahan utamanya cream cheese. Karena udah ngiler pas ngeliat gambarnya, makanya dicobain juga. Dan Alhamdulillah kesampaian dan berhasil. Tapi ngovennya itu loh luuaamaaa banget. Sejam lebih. Sampe capek yang nungguin. Kata kakak sih enak, karena dia doyan keju. Ayah bilang enak tapi nggak doyan stroberinya. Harusnya pake selai aprikot tapi aku nggak punya, yang ada cuma selai stroberi. Terpaksa melenceng dari resep deh... tapi tetep uenak tenan..  Sebelum dikasih apa-apa aja enak. Apalagi sesudah ditambah selai, stroberi ama whipcream.

Kue ulang tahun (percobaan hehe..)

Ini ada beberapa foto kue ultah yang udah pernah saya buat. Belum bagus memang, tapi lumayanlah.  Kue bunga matahari itu buat mbak anis (tetangga sebelah rumah) yang ulang tahun pas tanggal 10 februari kemaren, jadi tahun ini cuma kasih kado kue aja. Trus untuk nik pepet yang ulang tahun pas tanggal 12 februari, aku kasih kue dengan tema stroberi. Itu karena kakak biyya yang minta. kebanyakan daun, jadinya stroberinya sampe nggak kelihatan hehe.... tapi Alhamdulillah mereka yang dikasih pada suka. (nggak suka awas... hehe..kan gratis). masih ada beberapa lagi sih. Tapi fotonya masih dikamera, lom dipindahin. Kata ayah... hobby baru mamayo, bikin kue melulu. Hobby lama knitting and crocheting ditinggalkan sejenak hehe.....(maap ya)

Resep Tiramisuku

Resep ini aku tulis buat mbak rina, katanya biar ketularan bikin hehe.....

400-500 cc krim kocok

250 gr mascarpone

lady finger atau sponge cake secukupnya.

3-4 kuning telur

kopi instan (dicairkan dg kurleb 100 cc air panas)

rum bila suka.

caranya gampang, kocok krim kocok (yang double cream lebih bagus) kalo udah ngembang dan kaku, masukkan mascarpone. kocok lagi sampai rata. Tim kuning telur sambil terus diaduk. tuang kedalam campuran mascarpone dan krim kocok (tp aku nggak pake. perasaan kurang mateng takut flu burung hehe..). Rapikan lady finger (spt lidah kucing tp lebih tebal). beri air kopi (kalau suka beri rum). Lapisi dengan cream td. buat lapisan lady finger lagi, beri air kopi. Lapisi dengan cream. Buat aja beberapa lapis. Suka-suka de... hias kembali atasnya. Masukkan ke kulkas sampai cream td kaku. kalau mau disajikan, ayak coklat bubuk diatasnya. Tara.... jadilah tiramisuku